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食品人品大家品,品食品人品和谐——江夏区教育局领导莅临我校指导检查工作

发布时间:2024-04-01 16:26:15 浏览次数:159次

以监管为“矛”以保障为“盾”主动探索食品安全长期有效管理机制,强化“属地管理”,明确责任分工,构建食品安全治理体系。


2024年3月14日,区教育领导李鹏一行五人莅临凡谷学校进行2024年春季学校后勤保障服务专项督查工作,李艳华校长及分管的中层干部热情接待督查小组成员。督查小组重点检查了食堂原材料、加工操作、餐具消毒、烹调配餐及留样管理等关键环节的情况,并对厨房的消防安全、硬件设施、刀具用具、环境卫生、清洁保洁等进行了细致的检查。

 

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 通过实地查看,督查小组详细了解凡谷学校食堂的工作情况,对凡谷学校的后勤服务保障工作的重视、落实、细致推进,给予了充分的肯定,对存在的个别问题进行交流并提出以下几点改进建议:①食堂地面的沟盖板均已老化,缝隙太大,需及时更换。②食品留样标签上未标明重量。凡谷学校分管后勤处的陈圣军副校长和食堂及工会负责人进行了沟通交流,对存在的问题现场进行协调解决。

   

 

 

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  食品安全是师生重要的安全保障。通过此次专项检查,加强了食堂工作人员对食品安全的管理,给广大师生营造了一个安全、放心的食品环境,进一步推进学校食品安全工作,全力守护广大师生“舌尖上的安全”,为共建和谐校园做贡献。

 

编辑 | 吴   珊

摄影 | 王梦格

编辑 | 韩   晨

 


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